...1500 kg di bacche di mirto!!
Scherzo ovviamente!!
Me ne ha spedite abbastanza da produrre 12 litri di mirto, che ho quasi del tutto distribuito tra amici e parenti..... e due litri di una buonissima crema di mirto.
Ho trovato la ricetta su Pianeta Donna e voglio condividerla con voi.
Buona, fresca e delicata.
La preferisco al mirto, troppo intenso per i miei gusti.
Alcool 1 litro
Bacche di mirto 500 gr
Latte 1 litro
Zucchero 700 gr
Mettete le bacche di mirto in un recipiente a chiusura ermetica con un litro di alcool a 95 gradi.
Lasciate macerare per quaranta giorni, non di meno!!
Bacche di mirto 500 gr
Latte 1 litro
Zucchero 700 gr
Mettete le bacche di mirto in un recipiente a chiusura ermetica con un litro di alcool a 95 gradi.
Lasciate macerare per quaranta giorni, non di meno!!
Passati i 40 giorni, con l'aiuto di uno schiacciapatate spremete le bacche.
Fate bollire a fuoco basso il latte, e quando sta per bollire aggiungete lo zucchero.
Una volta raggiunto il bollore spegnete il fuoco.
In un colino mettete del cotone e filtrate il succo di mirto.
Una volta filtrato aggiungetelo al latte, mescolate per bene.
Versate nelle bottiglie e servite fredda.
Fate bollire a fuoco basso il latte, e quando sta per bollire aggiungete lo zucchero.
Una volta raggiunto il bollore spegnete il fuoco.
In un colino mettete del cotone e filtrate il succo di mirto.
Una volta filtrato aggiungetelo al latte, mescolate per bene.
Versate nelle bottiglie e servite fredda.
Nessun commento:
Posta un commento