E' l'ora dello smaltimento.....

 
....delle uova di Pasqua.
Ooooommmmmiiiiiiooooodddddiiiiiiooo!!
Ma come si fa??
Soprattutto perchè si tratta di "finissimo" cioccolato al latte o, ahimè, dello squisito Kinder!

Il Pan d'arancio

E' passato quasi un anno da quando ho "abbandonato" la mia cucina virtuale.

Il tutto è nato dalla voglia di cambiare "casa", di trovare un ambiente più adatto a me e di renderlo anche più accogliente per chi ogni tanto si trovasse a passare.

Torta rovesciata alle mandorle

Questa torta l'ho preparata quest'estate e non possedendo nella casa al mare tutte le mie  teglie ed i miei attrezzi (migliaia.... direbbe mio marito), ho dovuto adattarmi alla situazione in occasione di una cena in famiglia.

Non potevo di certo recarmi a mani vuote soprattutto perché mi ero auto invitata a casa di mia sorella, visto che non avevo voglia di cucinare o di mangiare il solito piatto freddo di salumi light e mozzarella.

Una torta per il primo giorno di asilo - Ciambella alla Nutella

Domani inizia l'asilo, o meglio l'attività didattica, ed avendo al momento del tempo a disposizione ho proposto di provvedere alla merenda di domani.

Ho preparato una ciambella alla Nutella per poi decorarla con la pasta di zucchero.

Ciambella alla crema di pistacchio

Ed oggi il mio piccolo ometto ha deciso che sarà papà ad accompagnarlo all'asilo, così posso concedermi il lusso di sorseggiare un caffè davanti al computer e condividere con voi questa soffice ciambella tutta verde!
Ottima per la colazione, la merenda, lo spuntino, il dopocena ......

Ciambella all'arancia - Smaltire gli albumi!!

Ecco uno degli ingredienti che più facilmente ci si trova ad avere in eccesso quando si pasticcia in cucina.
Lo spreco di qualsiasi materiale non è mai una bella cosa e recentemente ho constatato che gli albumi da soli nelle preparazioni rendono meglio dell'uovo intero.
Vuoi vedere che adesso mi ritroverò con un esubero di tuorli????

Torta con caco mela

Chissà forse è la gravidanza che mi rende tanto sensibile al dolce, o forse è solo che dopo aver assaggiato per la prima volta un caco mela sembra che non possa più farne a meno.
Il caco mela ha la bontà del caco e la consistenza della mela, il che lo rende un frutto assolutamente perfetto.