Ed oggi il mio piccolo ometto ha deciso che sarà papà ad accompagnarlo all'asilo, così posso concedermi il lusso di sorseggiare un caffè davanti al computer e condividere con voi questa soffice ciambella tutta verde!
Ottima per la colazione, la merenda, lo spuntino, il dopocena ......
latte 350 gr
crema di pistacchio 200 gr
2 cucchiai di farina di pistacchio
1 bustina di lievito
zucchero 100 gr
farina 200 gr
fecola 50 gr
In un pentolino scaldate il latte e scioglietevi la crema di pistacchio a fuoco basso.
In una ciotola mescolate la farina, la fecola, la farina di pistacchio, lo zucchero e il lievito.
Aiutandovi con una frusta unite il composto di latte e pistacchio e amalgamate bene.
In forno a 180° x 40 minuti
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