Zuccherini colorati

Era da tanto che volevo provarli.
Li avevo visti tanto tempo fa girovagando nel web.
Poi a Parigi, un mese fa circa, ne ho visti di tutti i colori e  forme e soprattutto ....che prezzi!!!

Ecco i Pokemon!!!

Andrea, lui in persona, mi ha chiesto i Pokemon per la sua torta.

Oshawott, Snivy e Pikachu!!

Devo dire che appena ho visto la foto di questi tre signorini sono stata assalita dal panico!

Una torta con Minnie e girandoline

Piccolo raccontino.....mi telefona una amica di mamma che mi presenta telefonicamente una sua cara amica che desiderava la torta per i due anni della sua piccola.
Prendiamo accordi per vederci, ma dopo un paio di giorni mi richiama....

Il mio primo compleanno!!!!

Oggi il mio piccolo blog compie un anno!!!!
Chi lo avrebbe mai detto che sarei riuscita a tenere duro per un anno intero.

Avrei voluto preparare una tortina per poter spegnere simbolicamente la prima candelina..... ma non ho avuto il tempo.... e quindi in attesa della vera torta di buon compleanno, ne prendo in prestito una da questo meraviglioso mondo che è internet.

Buon Compleanno Se Pasticciando...

 

E un infinito grazie a chi mi segue

Hello Kitty in Viola

Per i 3 anni di MariaViola, la mamma ha voluto stupirla con la torta dei suoi sogni, una Hello Kitty tutta da mangiare e con il colore che richiama il suo nome.

Torta Barbie

 

Una Barbie con un delicato e soffice vestito di Torta Marmorizzata su un "piedistallo" fiorito e goloso con pan di spagna al cacao farcito con camy cream

Dolcetti CioccoCoccoCaffè

Dall’ultimo numero di Cucina No Problem.

Il retrogusto al caffè li rende perfetti per finire e “definire” un buon pranzo o una ricca cena.

Cosa serve

Farina 00 120 gr

Burro 120 gr

Latte di cocco 5 cucchiai

Zucchero di canna 100 gr

Cocco disidratato 80 gr

Cacao amaro 30 gr

Uova 2

Caffè in polvere

Lievito in polvere 1 cucchiaino

Zucchero a velo 1 cucchiaio

Caffè forte 1 dl

Sale

Come si procede

Montate il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero.

Sbattete le uova in una ciotola con il latte di cocco e un pizzico di sale e incorporate  alla crema di burro in tre riprese alternando con la farina setacciata con il lievito e con 20 gr di cacao amaro.

Infine aggiungete 70 gr di cocco disidratato e 1 cucchiano di caffè in polvere.

Versate il composto in una teglia 18 x 24 (io ho usato una 18 x 18) rivestita di carta forno bagnata e strizzata.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

Mescolate il caffè bollente con il cacao e lo zucchero a velo.

Distribuite immediatamente la miscela sulla torta calda e lasciate in forno, spento, per 5 minuti.

Sfornate la torta, lasciate raffreddare e spolverizzate con il restante cocco disidratato mescolato ad mezzo cucchiaino di caffe in polvere.

Tagliate a cubetti e disponete in pirottini di carta.