Biscottini al burro salato

Ed ecco un'altra ricetta da non ripetere, visto l'effetto "voracità" che viene scatenato dall'assaggio di uno di questi biscottini.

Red Velvet .... e due

A quasi più di un anno di distanza dalla prima prova di questa insolita torta, ho trovato una nuova ricetta, più veloce e probabilmente anche più buona, decisamente più umida.
La sua squisita morbidezza fa decisamente cambiare idea a qualche scettico sul colore un po' troppo "appariscente".

Victoria sponge sandwich

Proprio non ci riesco a stare ferma.
Diciamo che a fine gravidanza qualche sfizio devo pur passarmelo e quindi ieri mi sono concessa questa torta ultra famosa ed anche ultra buona.

Un cagnolino buffo per il Battesimo di un bimbo

Ed ecco l'ultima torta dello scorso anno, prima di mettermi un po' a riposo con il mio bel pancione.

Torta Carta Pokemon

 
Ancora non sono molto pratica d Pokemon e compagnia varia visto che mio figlio non si è ancora appassionato, forse solo per una questione anagrafica.
Ci sarà tempo mi sa.
Nel frattempo mi alleno con i figli degli altri e cerco in qualche modo di accontentare le loro richieste.

Torta di albumi e marmellata

Ed ecco l'ultima sperimentazione smaltisci albumi.
Anche qui due piccioni con una fava, una marmellata che stazionava in frigo in attesa di tempi migliori e l'ultimo residuo di albumi.
Ne vien fuori una morbidissima torta da offrire con un buon the o anche per la colazione.
Ed anche qui nessuna limitazione di gusto, potendo utilizzare qualsiasi tipo di marmellata.

Ciambella salata con albumi

E basta con i dolci!!!
Chi lo ha detto che per smaltire gli albumi si deve andare in iperglicemia???

Dolcetti al cocco - Smaltisci albumi

Ed ecco un'altra ricetta per smaltire gli albumi.
Questi dolcetti sono velocissimi da preparare e buonissimi.
La fortuna è che con questa dose ne vengono pochi, perchè uno tira l'altro e i pantaloni poi chi li chiude???

Ciambella all'arancia - Smaltire gli albumi!!

Ecco uno degli ingredienti che più facilmente ci si trova ad avere in eccesso quando si pasticcia in cucina.
Lo spreco di qualsiasi materiale non è mai una bella cosa e recentemente ho constatato che gli albumi da soli nelle preparazioni rendono meglio dell'uovo intero.
Vuoi vedere che adesso mi ritroverò con un esubero di tuorli????

Torte per Expo Spose

Una super attivissima donna ha intrapreso per hobby e passione la carriera da Wedding planner ed in occasione di un Expo Spose, organizzato nella nostra città, mi ha chiesto di realizzare alcune torte da esporre.

Cappuccino di Zucca

Ed ecco l'ultimo "sfizio" della sera di capodanno.
Un antipasto con diversi contrasti di sapore che come spesso accade finiscono con l'armonizzarsi tra di loro intrecciando dolce e salato.

Frollini al gorgonzola

Altro stuzzichino preparato per la cena di capodanno.

Tartufini di formaggi ai 4 colori

E dopo tanto dolce ecco arrivare un po' di salato.

Torta in bianco e rosso per 3 anni Natalizi!

La bimba compie 3 anni ed il periodo è quello del Natale.
La mamma pensa di unire le due cose e così ne esce fuori una torta in bianco e rosso.

Torta al cioccolato con Guinness...la birra non il record!!!

A mettere la birra nelle torte ci sto proprio prendendo gusto.